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2018-02-05 07:02:09 来源:爱流行 免责声明

棒棒糖,一般都是买来吃,不过也有人喜欢自己做来吃。棒棒糖怎么做?可以放冰箱吗

棒棒糖怎么做:

材料:白砂糖300g、麦芽糖90g、水90g、棒棒糖棍子

步骤

1.水,白砂糖,麦芽糖一起放入一个不粘锅里,用中小火煮至完全融化(要一边搅拌一边煮)。

2.煮融化后转小火慢慢煮,煮至水份全部蒸发掉。变成浓稠的糖浆(煮至糖浆的温度为152度为好)。

3.煮成浓稠的糖浆后离火,隔冷水冷却1分钟即可。

4.准备好棒棒糖模具,放好棒棒糖棍子。

5.倒入糖浆,放置25度以下的温度下等待凝固。

6.准备好棒棒糖包装物品。

7.棒棒糖完全凝固了,完美脱模。

8.包装好了。


棒棒糖可以放冰箱吗

当然可以!特别是热天,放到冰箱冷冻不容易花掉。但是一定要注意:不要拆开包装,要带包装存放;和其它食物分开放,避免粘上细菌;建议不要长时间存放,尽量现吃现买,保持新鲜。

好了,关于棒棒糖做法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。

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