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2018-01-20 04:50:19 来源:爱流行 免责声明

小龙虾,这也是一种海鲜中的一种了,好吃,但是不大怎么好洗,那么这个小龙虾能用小苏打洗么?洗的方法是怎样的:

小龙虾能用小苏打洗么:

可以。专家说,盐、醋、碱都是纯天然溶剂,是清洗污渍的好帮手,用来洗龙虾,简单、省力而且非常健康。先用淡盐水养,可以让它把脏东西吐出来;再用牙刷刷一遍,可以更彻底的去掉污垢,这样内外都干净了。

小苏打洗小龙虾方法:

1、尽量挑清水虾,就是背上颜色青青,半透明的那种。回家后,将小龙虾直接放到兑了醋和盐(50毫升白醋,放2汤匙盐)的清水里,水刚刚淹没虾子为好,泡15-20分钟后捞起,再用流水冲洗2遍,非常干净。

2、先用碱水泡,500毫升清水里加2-3汤匙食用碱,泡10分钟后,虾子基本都干净了,我再拿小牙刷在流水下一只一只刷洗干净。牙刷体积小,刷起来很方便。洗完后,用手掐住尾巴中间的尾翼左右拧,将虾肠拉出来,这样才算真正干净了。

3、龙虾买回来后,先在淡盐水中养1-2个小时,水以浸过虾子半身为宜。“8‰维C+6‰苏打+6‰柠檬酸”是龙虾出口欧盟和美国的标准洗涤方法,在家洗龙虾时用“小苏打+柠檬酸”效果就非常好,维C主要是用来保鲜的。小苏打就是食用碱,柠檬酸是食品添加剂,将6‰小苏打+6‰柠檬酸制成洗虾溶剂,浸泡2个小时后把虾捞起来,然后用清水将虾冲干净。

小苏打是可以用来洗小龙虾的,要注意洗的方法。

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