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2017-10-05 11:53:30 来源:爱流行 免责声明

咸蛋黄炒青瓜怎么做?咸蛋黄炒青瓜是一道非常可口的家常菜,真的是色香味俱全,咸蛋黄炒青瓜相信有一部分人还吃过,一起来看看这道菜的详细做法吧。

原料

咸蛋黄6个(视大小可增减)、青瓜一根、料酒

做法

1

将咸蛋黄加入一点点料酒,上锅蒸

2

蒸大约5、6分钟,蛋黄出油即可

3

黄瓜去皮,切成小片

4

起油锅,油热后把蛋黄放入,用锅铲压碎

5

小火炒到咸蛋黄冒泡

6

倒入黄瓜,继续翻炒3分钟即可出锅

1、 加一点点料酒蒸咸蛋黄,可以去除腥味;

2、 记得要全程小火炒黄瓜哦!不然好容易糊;

3、 同样的方法可以把黄瓜换成蒸熟的小南瓜,也是很好吃的!

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