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2017-12-10 06:28:19 来源:悦享网 免责声明

自己在家怎么做月饼?随着时间的流逝,我们快要迎来中秋佳节了,每年的中秋节你都喜欢吃什么馅的月饼呢?其实月饼自己也可以在家做出来,不如尝试看看这种法式月饼,肯定会让你的家人都喜欢吃的!

毫不夸张的说,这可以算是小编吃过的最好吃的月饼了~实际上,虽然名字相仿,但法式月饼的口感与传统月饼截然不同。其实个人感觉它更类似于小蛋糕,但口感却比蛋糕要酥松得多,再搭配上香浓滑腻,回味绵长的乳酪馅,连我家无比挑剔的老妈都说:“这实在是……太好吃了!” 哈哈,法式月饼的制作方法和材料也相对容易简单一些,作为中秋的送礼佳品,大家不妨也可以试试法式月饼哦~

法式乳酪月饼

yayansmum.com

微信号:fanxiaoqie_365

准备

储存:5天

制作时间:80分钟

成品出:6个小的,1个大的

制作难度:三颗星

使用工具:打蛋盆,羊毛刷,电动打蛋器,案板,刀,叉子,裱花袋,剪刀,小抹刀,六连平底蛋糕模,铝合金杯子

使用材料:

奶酪馅:奶油奶酪100g,糖粉20g,黄油35g,蛋黄1个,低筋面粉5g,柠檬汁几滴,蔓越莓干20g,朗姆酒5ml

饼皮:黄油110g,细砂糖50g,盐一小撮,全蛋(小)1个,低粉150g,杏仁粉20g,奶粉10g,百利甜酒5ml

刷表面:蛋黄

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