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2017-09-16 22:41:46 来源:悦享网 免责声明

  翡翠虾球宜酒宜饭,黄瓜的清香和鲜虾的鲜味相辅相成,绝对是一款能诱惑胃口的家常菜,尤其能勾引胃口不佳的孩子们,全家老少皆宜的一道好菜啊。

翡翠虾球,诱惑孩子胃口的鲜虾菜谱

  原料:鲜虾、黄瓜各适量。

  辅料:葱花、姜末、料酒、盐、白糖、水淀粉各适量。

  做法步骤:

  1、鲜虾洗净后剥去虾壳和虾头,开背去虾线,再洗净。

  2、黄瓜洗净后横切成寸段,有多少只鲜虾就切多少段,长度与虾仁的长度相当。

  3、挖出黄瓜籽,将虾仁一一穿过黄瓜段,均匀喷洒料酒腌10分钟以上。

  4、炒锅烧热油爆香葱花和姜末,下腌好的翡翠虾球翻炒至虾仁略变色。

  5、下盐、白糖调味,翻炒至大虾变色熟透即可装盘。

翡翠虾球,诱惑孩子胃口的鲜虾菜谱

  6、锅里留下的汤汁用水淀粉勾薄芡,再把勾好的芡淋在翡翠虾球上即可。

  补充说明:这是一道有荤有素而且鲜味十足,营养丰富而且全面的好菜啊,赶快弄一盘翡翠虾球让全家人尝尝吧。

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